J'ai réalisé mon projet de fin d'études à l'hypermarché Auchan de Villeneuve d'Ascq avec deux autres collègues de promo.
Pour ce projet, j'ai eu 2 missions :
1L'implantation d'une nouvelle gamme au sein du rayon volaille
- Suivi des ventes de l'ancienne gamme
- Choix de l'implantation
- Choix de la signalétique : la nouvelle gamme ayant la marque Saveurs en'OR, nous avons mis en avant cette marque dans la signalétique.
- Suivi des ventes de la nouvelle gamme
2 Réalisation d'une étude sur les habitudes d'achat des clients concernant la volaille
- Réalisation d'une étude qualitative, interview semi-directif de personnes de différents profils afin de dégager les thèmes principaux et d'émettre quelques hypothèses.
- Réalisation d'une étude quantitative, questionnaire réalisée à partir de l'étude qualitative
J'ai réalisé mon stage de fin d'études au service conditionnement de la brasserie Heineken de Mons en Baroeul. Durant ce stage j'ai eu plusieurs missions :
J'ai réalisé mon stage de deuxième année en production dans une meunerie familiale multicéréalière Les Moulins Waast à Mons en Pévèle. Au cours de ce stage j'ai enrichi mes connaissances sur les produits céréaliers notamment en réalisant les analyses des matières premières et des produits finis.
De plus, j'ai également travaillé sur le réglage des paramètres d'une nouvelle machine de traitement thermique.